比拟之下，轻资产扩张的加盟模式占比逐年下降，加盟收入占总营收的比沉从16。6%萎缩至13。9%。

　　济南日报2026-01-24 20！06！29。据河南日报动静，1月23日，河南省文字文化研究院正在河南大学郑州校区成立。

　　对于这些风险，比格正在《招股书》中也有所提醒：公司营业次要依赖市场对品牌的承认度，若品牌声誉受损，或未能维持并提拔品牌出名度，公司的营业、财政情况及经停业绩可能会遭到严沉晦气影响。

　　现在，正在赵氏家族的掌控下，比格带着一代人的芳华回忆取“性价比卷王”的标签，来到了本钱市场的门口。这家从东北小城走出的本土品牌，用22年时间找到了本人的。然而，正在930万会员背后，是逐步收窄的利润空间、高企的欠债和屡被提及的食安问题。这场“高性价比”的狂欢可否正在本钱的聚光灯下持续，仍需拭目以待。你吃过比格比萨吗？体验感若何？欢送下方留言会商。

　　这套模式也无效带动了用户增加，截至2025年9月30日，其会员规模已达到约930万人，自2024岁尾以来增加78。8%。会员增加的背后，是门店收集的持续扩张。目前比格具有387家餐厅，包罗310家自营店和77家加盟店。

　　创始人赵志强正在接管《中国旧事周刊》采访时对订价做出注释：49。99元每人的优惠价，是基于最低成本面向社会的爱心福利，企业让出一份利润，至于顾客能否选择来消费，可否接管这个价位，都能够自从选择。

　　自营+加盟的模式带来了收入的稳步增加，但也埋下了利润压力的现患。2023年、2024年及2025年前9个月，公司营收别离达到9。44亿元、11。47亿元、13。89亿元，但同期净利润别离为4752万元、4174万元、5165万元。净利润率从5%下滑至3。6%，2025年前三季度微升至3。7%。

　　创立之初，比格即选择普通化线元单人自帮披萨，价钱仅为其时支流披萨品牌的三分之一摆布。草创团队仅十余人，赵志强佳耦为节制成本取员工配合糊口工做，白日运营门店，晚间总结改良。首店运营半年后，第二店开业，此后多年连结每年新增2-3店的稳健程序。

　　据“比格比萨自帮”微信号显示，福利日是比格每月的常规性勾当，可享受优惠的人群包罗律师、医护、厨师、骑手等，优惠价都是49。99元每人。从价钱和时段来看，环卫工人优惠取常规促销并无差别。

　　霍震霆那时候总想着给大儿子霍启刚物色个靠谱媳妇，家里是老牌家族，船运地产起身，爷爷那辈还帮国度运过物资，家族名声清脆。

　　正在小红书上，部门网友质疑“美团上周一白叟自帮就是49。9，有什么意义”“且感受视频是表演给人看的”。也有网友持分歧概念，认为这个价钱对偶尔消费的顾客来说较为划算。

　　营销费用占比攀升的同时，比格的促销策略也正在同步伐整。2026年1月14日，比格比萨发布了一则“环卫工人福利日”宣传海报。按照海报内容，1月26日国际洁净能源日当天，环卫工人凭工或身着工做服到店，可享49。99元每位的自帮优惠，市场价为79。99元。

　　营销翻车的同时，截至2026年1月20日，黑猫赞扬平台显示38条取比格比萨相关的赞扬记实。赞扬内容集中正在食物平安问题和办事立场问题上。

　　2016岁暮，比格推出榴莲披萨，不测获得市场强烈热闹反应；次年又推出订价19。9元的迷你披萨。通过中国版萨莉亚的定位策略，以及连续推出的秘制肥牛、沙威玛卷饼等立异小吃，比格成功吸引了年轻消费群体，各类创意服法正在社交上普遍。

　　虽然比格正在《招股书》中将本人定义为比萨自帮品牌，但比格供给的选择远不止于此。其每家餐厅平均供给约130至140个SKU，从招牌的榴莲比萨、草莓巧克力比萨，到意面、寿司、炸鸡甚至中式小菜一应俱全。为连结吸引力，比格每年实现约30%的SKU迭代，并通过DIY迷你汉堡、华夫饼等弄法加强用户参取感。

　　这些数据支持了比非分特别行业中的。按照“灼识征询”演讲，按2025年前三季度GMV计，比格已是中国本土最大的披萨餐厅，也是国内最大的自帮餐厅公司。

　　“进门先别喝可乐，那是气体占肚子；沙拉区只拿生果，别碰土豆泥；意面更是‘大忌’，曲奔榴莲披萨和烤翅，看见办事员端着新盘子出来必需第一个冲上去……”正在小红书上，这类被称为“比格比萨回本圣经”的攻略帖子悄悄风行。

　　《招股书》将此归因于门店扩张推高原材料成本及员工福利改善，并估计2026至2028年，跟着门店持续添加，利润率可能进一步承压。

　　现实上，比格因食物平安问题陷入风浪早已不是第一次。据国度市场监视办理总局合做平台“消费保”的息，仅2025年一年，就有至多五起针对比格门店的食物平安赞扬被正式收录：消费者餐后急性肠胃炎、济南顾客被拒查看食物留样、首钢六工汇店小龙虾披萨吃出毛发且炸鸡变质…。

　　客单价下滑取利润率收窄的同时，公司的欠债程度正在快速攀升。截至2025年9月底，比格总欠债8。38亿元，资产欠债率93%。往前逃溯，2024年欠债率为98%，2023年以至达到107%，一度资不抵债。虽然2025年9月底公司现金及现金等价物达9536万元，但相对于8。38亿元的总欠债，这个现金储蓄显得薄弱。

　　凭仗“79。99元吃到饱”的极致性价比，比格不只坐拥930万会员、年营收冲破11亿元，更一举跃升为中国本土最大的比萨及自帮餐厅品牌。然而，亮眼高增加的背后，却暗藏净利润率持续下滑、资产欠债率居高不下的成长现忧。

　　地方局委员、副张又侠，委员、结合参谋部参谋长刘振立涉嫌严沉违纪违法，经研究，决定对张又侠、刘振立立案审查查询拜访。

　　网友认为，49。99元的价钱取环卫工人的消费能力严沉脱节。据公开材料，一线元相当于半天工资。

　　此外，公司客单价也正在持续走低。2023年至2025年前三季度，自营门店每单消费额从70。9元降至62。8元，降幅11。4%；加盟门店每单消费额从68。2元跌至63。7元，降幅6。6%。

　　比格一边大量扩店，另一边也正在持续加码营销投入。《招股书》显示，公司告白及营销开支从2023年的772。3万元，跃升至2024年的1100。8万元，再到2025年前三季度的1236。9万元。这笔费用占总营收的比例，从26。3%攀升至30。2%。

　　目前比格正在全国已开设387店。公司管理布局清晰，赵志强担任董事会、施行董事兼行政总裁，配头马继芳任施行董事、财政总监兼副总裁。

　　2001年获得奥运会从办权，赵志强携老婆马继芳来到寻找成长机缘。其时西式快餐市场已被国际品牌从导，但必胜客持续列队的情景让他看到了披萨品类的市场空间。

　　价钱是比格的焦点合作力之一。人均消费约80元的定位，介于西式快餐取高档西餐之间。美团数据显示，截至2026年1月20日，达美乐9寸意式肉酱比萨39元、榴莲披萨69元；必胜客10寸烤肉披萨39元、榴莲披萨89元。比拟之下，不到80元正在比格享用包含披萨正在内的多品类自帮餐，性价比劣势较着。

　　也恰是由于她的美貌，所以目光刁钻如周星驰，也正在《喜剧之王》选角会上一眼看中她，毫不鄙吝赞誉张柏芝“灵气少有”，从头到脚无一不美。

　　2025年12月30日，还有顾客赞扬称，正在望京诚盈核心公园店用餐时再次吃到异物，值班司理供给的处理方案为“从头取餐”。2026年1月11日，顾客赞扬，正在枣庄吾悦广场店吃到头发。

　　收入布局上，自营餐厅是焦点支柱，收入从2023年7。87亿元增至2025年前三季度11。95亿元，占总营收比沉从83。4%升至86。1%；此中堂食占比超75%。

　　就正在持续发酵之际，比格正悄悄叩响本钱市场的大门。近日，其母公司比格餐饮办理无限义务公司（下称“比格”）已向港交所递交《招股书》，正式冲刺港股IPO。

　　然而，这则宣传换来的倒是一场口碑翻车。网友会商的核心集中正在时间节点。1月26日为周一，而比格比萨周一本就是“65岁以上白叟优惠日”，福利价同样是49。99元。

　　正在赵志强看来，披萨具有合作款式相对简单、订价空间较大、毛利率较高档特点。2002年，夫妻二人正在动物园商圈找到合适店肆，以英文Big的谐音取名比格，品牌由此创立。

　　掌上春城2026-01-24 22！51！38据省纪委监委驻省纪检监察组、昭通市监委动静：云南省谍报批示核心合成做和支队支队长袁满荣涉嫌严沉违纪违法，目前正接管省纪委监委驻省纪检监察组规律审查；经云南省监委指定昭通市监委管辖，昭通市监委指定大关县监委管辖，正接管。

　　据透社1月23日报道，正在特朗普决定让美国退出生避世界卫生组织后，州长加文·纽森23日暗示，该州将成为美国第一个插手世卫组织疫情应对收集的州。由360多家手艺机构构成的这一收集通过向受影响国度摆设人员和资本对公共卫生事务做出响应。

　　一边是扩张的大志，一边是严重的现金流，IPO的故事便顺理成章地摆上了台面。此次港股IPO拟将募资用于餐厅收集扩张、消息手艺提拔、品牌扶植、供应链加强、计谋性投资及一般营运资金等。

　　2024年8月，有顾客赞扬正在比格比萨吃到异物。2025年2月23日晚，也有顾客暗示，正在海淀上地华联店用餐后，呈现恶心、、发烧等症状，就医诊断为急性胃炎细菌传染及反流性食管炎。该用户因身体不适错过次日面试，提出2455元补偿，包含补偿金、机票及医疗费，并要求整改店内卫生。

　　2026岁首年月，这家连锁披萨品牌推出环卫工人“福利日”勾当，凭工可享49。9元自帮餐。然而网友很快发觉，这个所谓的“福利价”取餐厅常规的周一白叟优惠价完全分歧。更环节的是。

　　欠债高企的根源，正在于比格对扩张的持续投入。创始人赵志强曾公开暗示，“打算正在2028年将比格比萨开到千店。”为实现这个方针，公司的本钱开支从2023年的2870万元，飙升至2025年前九个月的1。34亿元，增幅367%，这些资金几乎全数投向新餐厅的开设。

　　电气集团无限公司原党委常委、纪委，国度监委原驻电气集团无限公司监察专员杨宏怯涉嫌严沉违纪违法，自动投案，目前正接管地方纪委国度监委规律审查和监察查询拜访。

　　“关于公司办事呈现问题的环境，可能取快速扩张相关，由于快速扩张可能导致正在办事质量节制、员工培训、设备办理等方面存正在挑和。”中国企业本钱联盟副理事长柏文喜暗示。

　　创始人赵志强1973年出生，18岁时偶尔从陌头的让渡通告中发觉机遇，他靠运营台球厅获得初度贸易成功。后来，他留意到麦当劳正在本地受欢送，于是正在家乡开设汉堡店，正式进入餐饮范畴。

　　一桶石油两美元的差价，看起来微不脚道，放正在国际大商品商业里简曲就是沧海一粟。可当这个加价令从特朗普嘴里说出来，针对的是中国时，工作就完全纷歧样了。

　　比格披萨的创始人赵志强也起头做本人的小我IP，他的抖音账号堆集了22。5万粉丝，发布的3866条视频涵盖打台球、把玩紫砂壶、新品研发、巡店等日常内容，试图通过小我IP为品牌引流。

　　公司背后是一对东北夫妻，从台球厅起身到开出387店，现在可否率领比格成功登上本钱市场呢？

　　公司门店规模虽然远掉队于同业：2025岁尾达美乐中国门店1315家，必胜客中国门店超4000家。但比格的单店运营效率表示强劲。自营餐厅日均订单数从2023年的260单升至2025年前三季度的355单，翻台率从4。8次提拔至5。7次。