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　　此次食物平安专题培训，不只提拔了食堂从业人员的专业素养和食物平安认识，也为学校食物平安办理工做的进一步规范和完美奠基了根本。灞桥区老洞小学将继续加强食物平安办理，全力守护师生舌尖上的平安，为校园的协调不变成长保驾护航。

　　为进一步加强校园食物平安办理，提拔食堂从业人员专业素养。9月1日，西安市灞桥区老洞小学组织开展了食物平安专题培训。学校分担食堂副校长、总务从任及全体食堂工做人员参取培训，案例警示取问题分解，全面强化校园食物平安义务认识。

　　学校总务从任张一凡以“建牢食物平安防地保障校园舌尖平安”为从题，细致解读了“十同一六到位”工做要求，加工操做、留样检测到餐具消毒等全流程必需严酷遵照同一尺度，确保义务落实、培训到位、记实规范。培训中，张从任还连系近年来各地校园发生的食堂食材过时、操做不规范等典型案例，深切分解问题根源，要求全体从业人员操做规范，杜绝平安现患。指出了部门学校正在卫生、原料采购、加工操做等方面存正在的共性问题，要求食堂对照问题清单逐项整改，强化日常自查自纠，杜绝发生雷同问题。她强调，食物平安无小事，食堂办理要“严”字当头，义务到人，以“零”立场建牢校园食物平安防地。

　　培训竣事后，对培训内容进行回首和总结。他们细致记实了“十同一六到位”工做要求的具体内容、食物平安案例的启迪以及学校对食堂办理的新要求等，通过书写培训记实，进一步加深了对食物平安学问的理解和回忆，也明白了此后工做中需要改良和加强的标的目的。

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